Tras dos años de investigación, con motivo del comienzo de la temporada de la trufa negra, el Restaurante Rodi de Fuendejalón (un establecimiento del Campo de Borja, galardonado por el premio Alimentos de España a la Restauración), ha lanzado un innovador producto: yemas frescas trufadas. Elaborado con una de las materias primas más codiciadas de Aragón, la Tuber melanosporum. Es un dulce muy fino difuminado con un intenso aroma a trufa negra, totalmente naturales, sin conservantes ni colorantes. Ya puedes adquirir este producto en tiendas gourmet y especializadas.
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